三重県桑名市にある「柿安本店」は、明治創業の老舗として名高い格式ある料亭です。
自社指定牧場で育てられた柿安牛や松阪牛を、すき焼き・しゃぶしゃぶ・炭火焼などで味わえる本格店で、接待や記念日など、特別な日に選ばれるお店です。
落ち着いた空間と丁寧な接客も、多くの人に支持されてきた理由のひとつです！
この記事では、「柿安本店」の魅力や代表的なメニューをわかりやすくご紹介します。
さらに、「サービスエリアの店舗」や「東京の銀座店」など、多方面に展開する柿安の業態についても触れていきます。
訪問前の情報収集に、ぜひお役立てください。
桑名の柿安本店は上質なお肉を味わえる料亭
今回紹介する桑名の柿安本店は、「炭火焼ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ」を扱っている料亭です。
料亭という名のとおり、落ち着いた上質な和の空間で、最高級のお肉を召し上がれます。
| 住所 | 〒511-0022 三重県桑名市江戸町36 |
| 電話番号 | 0594-22-5555 |
| アクセス | 桑名駅より徒歩15分 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 専用駐車場12台 |
| 席数 | 82席 |
| 個室 | 全席個室 |
柿安 桑名本店3つの魅力
最高級の松阪牛を多彩な料理で味わえる本格料亭は、特別な日の会食や接待に最適です。
落ち着いた和の空間では、炭火あみ焼・すき焼・しゃぶしゃぶなど、素材の魅力を引き出す調理法で提供されます。希少な「柿安牛」は、当社の指定牧場で大切に肥育されたもの。
趣ある個室や丁寧なおもてなしが揃い、上質な時間を過ごしたい方にぴったりです。
ここからは、そんな柿安の魅力について解説していきます。
1.全席個室でくつろげる上質な空間
全席個室の落ち着いた空間で、接待や家族との会食など多様なシーンに対応できるのが柿安桑名本店の魅力です。
店内にはテーブル個室と座敷個室があり、人数や用途に応じて選べます。
上質な設えと静かな環境が整っており、大切な人とゆっくり食事を楽しみたい方に最適です。
格式ある佇まいと丁寧な接客が、特別なひとときを与えてくれるでしょう。
2.希少部位を使った贅沢な肉料理
シャトーブリアンの炭火焼は、松阪牛の中でも特に希少でやわらかい部位を最高の状態で味わえる料理です。
牛一頭からごくわずかしか取れないこの部位は、脂肪が少なく、しっとりとした口あたりが特徴です。
強火の炭火で丁寧に焼き上げることで、旨みを閉じ込め、肉本来の味が際立ちます。
3.本格料理と伝統のおもてなし
老舗料亭ならではの本格料理を、多彩な調理法で松阪牛の魅力とともに楽しめます。
炭火あみ焼きやすき焼き、しゃぶしゃぶなど、肉の旨みを引き出す調理で提供される松阪牛は、上質な味わいと口どけが魅力です。
柿安桑名本店のメニュー一覧
柿安桑名本店では、上質なお肉を多才なメニューで楽しめます。
以下では、柿安本店のメニューを4つに分けて解説します。
- 三重県産 柿安牛
- 松阪牛（1％の奇跡）
- 鉄板焼き
- ランチメニュー
口コミも紹介するので、合わせて参考にしてください。
1.三重県産 柿安牛
| しゃぶしゃぶコースを今回頂きましたが、とても美味しく頂く方が出来ました釜で炊いたご飯も非常に美味しくおかわりしてしまいました 引用元：一休.comレストラン |
| メニュー名 | 品目 | 価格 |
|---|---|---|
| 三重県産 柿安牛すき焼 | 牛肉しぐれ煮/柿安すき焼き（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 12,100円 |
| 三重県産 柿安牛すき焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/柿安牛すき焼（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 15,400円 |
| 三重県産 柿安牛しゃぶしゃぶ | 牛肉しぐれ煮/柿安牛しゃぶしゃぶ（A5ロース/季節野菜/お食事/デザート | 12,100円 |
| 三重県産 柿安牛しゃぶしゃぶコース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/柿安牛しゃぶしゃぶ（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 15,400円 |
| 三重県産 柿安牛炭火あみ焼 | 牛肉しぐれ煮/柿安牛あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜/お食事/デザート | 16,500円 |
| 三重県産 柿安牛炭火あみ焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/柿安牛炭火あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜/お食事/デザート | 19,800円 |
| 三重県産 柿安牛贅沢コース（しゃぶしゃぶ） | 季節の前菜/柿安牛シャトーブリアン炭火あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜 /柿安牛しゃぶしゃぶ（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 27,500円 |
2.松阪牛（1％の奇跡）
| メニュー名 | 品目 | 価格 |
|---|---|---|
| 松阪牛（1％の奇跡）すき焼 | 牛肉しぐれ煮/松阪牛（1％の奇跡）すき焼（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 16,500円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）すき焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/松阪牛（1％の奇跡）すき焼（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 19,800円 |
| 牛たん炭火焼と松阪牛（1％の奇跡）すき焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/牛たん炭火焼/松阪牛（1％の奇跡）すき焼（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 23,100円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）しゃぶしゃぶ | 牛肉しぐれ煮/松阪牛（1％の奇跡）しゃぶしゃぶ（A5ロース） /季節野菜/お食事/デザート | 23,100円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）しゃぶしゃぶコース | 季節の前菜/お造り/松阪牛（1％の奇跡）しゃぶしゃぶ（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 19,800円 |
| 牛たん炭火焼と松阪牛（1％の奇跡）しゃぶしゃぶコース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/牛たん炭火焼/松阪牛（1％の奇跡）しゃぶしゃぶ（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 23,100円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）炭火あみ焼 | 牛肉しぐれ煮/松阪牛（1％の奇跡）炭火あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜/お食事/デザート | 20,900円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）炭火あみ焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/松阪牛（1％の奇跡）炭火あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜/お食事/デザート | 24,200円 |
| 牛たん炭火焼と松阪牛（1％の奇跡）炭火あみ焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/牛たん炭火焼/松阪牛（1％の奇跡）炭火あみ焼（A5ヒレ） /季節野菜/お食事/デザート | 27,500円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）シャトーブリアン炭火あみ焼コース | 季節の前菜/牛肉握り寿しとタルタル/松阪牛シャトーブリアン炭火あみ焼（A5）/季節野菜/お食事/デザート | 33,000円 |
| 松阪（1％の奇跡）牛贅沢コース（すき焼） | 季節の前菜/松阪牛シャトーブリアン炭火あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜 /松阪牛しゃぶしゃぶ（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 38,500円 |
| 松阪牛（1％の奇跡）贅沢コース（しゃぶしゃぶ） | 季節の前菜/松阪牛シャトーブリアン炭火あみ焼（A5ヒレ）/季節野菜 /松阪牛しゃぶしゃぶ（A5ロース）/季節野菜/お食事/デザート | 38,500円 |
3.鉄板焼
| 甘みが感じられる超上品な肉を炭火ですき焼きしました。テーブル毎に店の人が付いて、焼いてくれます。 引用元：トリップアドバイザー |
| メニュー名 | 品目 | 価格 |
|---|---|---|
| 【鉄板焼】柿安牛 サーロインステーキコース | 季節の前菜/サラダ/柿安牛ステーキ（A5サーロイン120g）/焼野菜/グラニテ/お食事/デザート | 16,500円 |
| 【鉄板焼】柿安牛 ヒレステーキコース | 季節の前菜/サラダ/黒毛和牛ステーキ（A5ヒレ110g）/焼野菜/グラニテ/お食事/デザート | 19,800円 |
| 【鉄板焼】松阪牛（1％の奇跡） サーロインステーキコース | 季節の前菜/サラダ/松阪牛（1％の奇跡）ステーキ（A5サーロイン120g）/焼野菜/グラニテ/お食事/デザート | 20,900円 |
| 【鉄板焼】松阪牛（1％の奇跡） ヒレステーキコース | 季節の前菜/サラダ/松阪牛（1％の奇跡）ステーキ（A5ヒレ110g）/焼野菜/グラニテ/お食事/デザート | 24,200円 |
| 【鉄板焼】松阪牛 贅沢ステーキコース | 季節の前菜/サラダ/松阪牛（1％の奇跡）ステーキ（A5サーロイン70g と A5ヒレ60g）/焼野菜/グラニテ/お食事/デザート | 26,400円 |
4.ランチメニュー
| メニュー名 | 品目 | 価格 |
|---|---|---|
| 18菜 味わい旬ランチ | 本日の18菜/お食事 | 4,180円 |
| 黒毛和牛 18菜膳 （すき焼） | 本日の18菜/黒毛和牛すき焼/お食事 | 4,950円 |
| 黒毛和牛 18菜膳 （しゃぶしゃぶ） | 本日の18菜/黒毛和牛しゃぶしゃぶ/お食事 | 4,950円 |
| 松阪牛 18菜膳 （すき焼） | 本日の18菜/松阪牛すき焼/お食事 | 6,050円 |
| 黒毛和牛 柿安御膳 （すき焼） | 季節のお重/黒毛和牛すき焼/お食事/デザート | 4,730円 |
| 黒毛和牛 柿安御膳 （しゃぶしゃぶ） | 季節のお重/黒毛和牛しゃぶしゃぶ/お食事/デザート | 4,730円 |
| 松阪牛 柿安御膳 （すき焼） | 季節のお重/松阪牛すき焼/お食事/デザート | 6,050円 |
| 松阪牛 柿安御膳 （しゃぶしゃぶ） | 季節のお重/松阪牛しゃぶしゃぶ/お食事/デザート | 6,050円 |
柿安の味は本店以外でも楽しめる
柿安の味は、本店だけでなく全国各地でも楽しめます。
続いては、本店以外で味わえる代表的な店舗や販売形態をご紹介します。
1.全国展開の柿安弁当
系列店の「柿安ダイニング」や「柿安牛めし」では上質な牛肉を使ったお弁当が販売されています。
「柿安牛めし」の代表的なお弁当メニューとして、スタミナ焼肉重が1,199円が有名です。
2025年5月には、アニメ「鬼滅の刃」とのコラボで「黒毛和牛 無限 牛鍋弁当」も発売され、大きな話題となりました。
お弁当は、柿安の味をリーズナブルに試してみたい方におすすめです。
2.御在所SAで味わえる柿安グルメ
遠方からのドライブで三重県に訪れる際は、「御在所サービスエリア（EXPASA御在所）」に足を運んでみてください。
以下の店舗では、柿安のレストランやお弁当のテイクアウトがあります。
- 【レストラン】グリル＆カレー カキヤス（上り）
- 【テイクアウト】柿次郎（下り）
長距離運転の休憩と合わせて、柿安ブランドの味を手軽に味わってください。
3.東京・銀座店でも老舗の味を再現
三重県桑名市まで来ることが難しい場合には、東京の銀座でも柿安の味を楽しめます。
「三重に行く機会はないけれど、ぜひ味わってみたい」という方は、銀座の店舗へ行ってみてください。
| 住所 | 東京都中央区銀座7丁目9番15号 GINZA gCUBE 7階 |
| 電話番号 | 050-5486-6251 |
| アクセス | 「銀座」駅A3出口より徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 席数 | 58席 |
| 個室 | 全8室 |
桑名本店から全国へ広がる柿安の業態
柿安の業態は、料亭やお弁当だけではありません。系列店を含めた全体で見ると幅広いジャンルを展開しています。
各業態を以下の表にまとめました。
| ジャンル | 店舗名 |
|---|---|
| 惣菜 | ・KAKIYASU DINING ・Shang-hai DELI ・柿安 牛めし |
| 精肉 | ・柿安 精肉 ・パーシモンガーデン |
| 料亭しぐれ煮 | 柿安料亭しぐれ煮 |
| 料亭 | 柿安 |
| レストラン | ・Meat Meet ・上海柿安 ・炭火焼グリル カキヤス ・グリル＆カレー カキヤス |
| フードコート | ・柿安Meat Express ・奇跡の親子丼 ・石焼牛肉炒飯 柿安 |
| 和菓子 | ・口福堂 ・口福堂だんご ・柿次郎 |
お惣菜やしぐれ煮、和菓子など、知らないうちに柿安に触れていたという方も少なくありません。
柿安本店は特別な食事にふさわしいお店
桑名にある柿安本店では、松阪牛や柿安牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶ・炭火焼などを、落ち着いた個室でゆっくりと楽しめます。
全席個室のため、接待や家族の食事、記念日など幅広いシーンに対応可能です！
さらに、牛一頭からわずかしか取れないシャトーブリアンなど、希少部位を味わえる点も本店ならではの魅力です。
銀座など他の店舗でも柿安の味に触れることはできますが、より本格的な料理と空間を求める方には、本店が最もおすすめです。
桑名を訪れる際には、ぜひ一度足を運んでみてください。
