三重県四日市市には、地元民から長年愛され続けている餃子専門店「新味覚」があります。
パンチの効いたにんにく餃子と牛乳の意外な組み合わせが話題を呼び、今や市内外から多くの人が訪れる人気店です。
本記事では、四日市在住の筆者が以下の内容を解説していきます。
【この記事でわかること】
- 新味覚の魅力とこだわり
- おすすめの食べ方
- お店の注文システム
- 口コミ＆レビュー
- 他店舗やお取り寄せ情報
四日市の名物グルメとして浸透している「新味覚の餃子」！
その奥深さをぜひ体感してください！
「新味覚」は四日市で愛される餃子専門店
四日市の餃子専門店「新味覚」は、60年以上にわたり餃子一筋で営業を続ける老舗です。
その餃子の味は、もっちり柔らかで食べ応えが抜群です。
カウンターのみの小さな店内は常に活気にあふれ、地元の常連客だけでなく遠方からのお客様も多く訪れます。
「強い子！良い子！餃子っ子！」というキャッチフレーズにある通り、元気な体を作るにんにくたっぷりの餃子を求めて、多くの人が足を運ぶ四日市の名物店なのです。
新味覚の店舗詳細
新味覚の営業時間や定休日などの詳細は、以下でご確認ください。
四日市の「新味覚」4つのこだわり
四日市で長年愛されてきた「餃子の新味覚」は、餃子専門店ならではのこだわりが詰まった一軒です。
ここでは、特に注目すべき4つの特徴についてご紹介します。
- 【メニューのこだわり】メインフードは餃子のみ
- 【餡のこだわり】厳選素材を使用
- 【皮のこだわり】独自レシピと調理法
- 【鮮度のこだわり】いつも作りたてを提供
それぞれ解説していきます。
1.【メニューのこだわり】メインフードは餃子のみ
「新味覚」は、提供される料理は餃子のみというシンプルな構成です。
白ごはんやスープといったサイドメニューはなく、餃子だけを思う存分楽しみます。
この営業スタイルは創業から60年以上にわたって一貫しており、餃子にかける情熱と専門性の高さが感じられます。
「餃子だけで満足できる」という食体験は、他ではなかなか味わえません！
2.【餡のこだわり】厳選素材を使用
餃子の味を支えているのは、旬を見極めて選ばれた新鮮な素材です。
キャベツやニラ、玉ねぎなどの基本の野菜は、季節ごとに産地を選び分けて仕入れています。
さらに、たまごや豚肉、にんにくを加えて作られる餡は、それぞれの素材の持ち味がしっかりと活かされているのです。
ひと口かじると、野菜の甘みと肉の旨みが絶妙に絡み合い、自然ともう一個食べたくなる味わいに仕上がっています。
3.【皮のこだわり】独自レシピと調理法
皮づくりにも強いこだわりがあり、最高級の小麦粉を使用した店独自のレシピが採用されています。
焼き面はパリッと香ばしく仕上げられ、側面にはもっちりとした弾力が残ります。
一つの餃子の中で異なる食感が楽しめることは、「餃子の新味覚」の大きな魅力のひとつです。
4.【鮮度のこだわり】いつも作りたてを提供
店では、毎日その日に必要な分だけを製造。冷凍保存や作りおきは行っておらず、提供直前まで新鮮な状態を保つことを大切にしています。
通販用の餃子も発送当日に製造されているため、ご家庭でも作りたてに近い味わいが楽しめます。
こうした姿勢が、長年にわたって多くの人に支持されてきた理由といえるでしょう。
四日市の新味覚流！餃子のおいしい食べ方
「餃子の新味覚」には、ただ美味しいだけではない“通な楽しみ方”があります。
実際に、地元の常連客が実践している食べ方を2つご紹介します。
- 特製きざみにんにくで旨みを引き立てる
- 牛乳を合わせて新味覚スタイルに
どちらも一度試せば、クセになること間違いなしです。四日市を訪れた際は、ぜひ実践してみてください。
1.特製きざみにんにくで旨みを引き立てる
店内に用意された「特製きざみにんにく」は、新味覚の餃子に欠かせない名脇役です。
新鮮なにんにくを刻み、唐辛子入りの特製ラー油に漬け込んだもので、餃子にたっぷりのせて食べるのが地元民の定番。
ピリッとした辛みと深みのある旨みが加わることで、餃子の味が一段と引き立ちます。
お好みで量を調整できるため、辛さを楽しみたい方にも、にんにく控えめにしたい方にもおすすめです。
2.牛乳を合わせて新味覚スタイルに
「餃子に牛乳？」と驚く方もいるかもしれませんが、新味覚ではすっかり定着している食べ方のひとつです。
店内では、三重県産の「大内山牛乳」が提供されており、多くの常連客が餃子と一緒に注文しています。
にんにくの香りをまろやかに整え、口の中をさっぱりとリセットしてくれるので、最後までおいしく食べ進められます。
濃い目の味が得意でない方や、お子さま連れのご家族にもぴったりですよ！
実際に店内では牛乳を頼む人が多く、繁忙期には1日100本以上売れることもあるほどの人気ぶりです。
半信半疑で試してみると、その意外な相性の良さに驚かされるかもしれません。
「新味覚 四日市本店」での注文方法
「餃子の新味覚」では席に着くと、最初の一人前が自動的に提供されます。
餃子をおかわりしたい場合は、食べ終わった空皿をカウンターの上に置くだけで次の餃子が運ばれてくるシステムです。
さらに、食べた皿の数に応じて点棒が1本ずつカウンターに置かれるので、何皿食べたかが一目でわかります。
新味覚＠#四日市市 で餃子🍺
— 38 (@taremitaremi) October 13, 2024
メニューは、
餃子!
酒!
牛乳!
以上!!
空いたお皿をカウンターに置くと次の餃子がやってくる！まさにわんこ餃子！
食べた皿数は麻雀の点棒でカウントされるので、点棒増やしたくなる♪
こちらでは餃子と牛乳をいただくのが定番ですが、僕ぁまだその境地に至ってません🤣 pic.twitter.com/DQodI3STB2
「新味覚 四日市本店」はテイクアウトも可能
「新味覚」では、焼き餃子と生餃子のどちらもテイクアウトが可能です。お土産に持ち帰りたい方や、自宅でゆっくり楽しみたい方にも利用しやすい仕組みが整っています。
生餃子はその日製造されたもののみを販売しており、家庭でもお店の味が再現できると評判です。
混雑を避けたいときは、電話での取り置きが便利です。特に週末のお昼や夕方は店頭が混み合うため、受け取りの30分前までに連絡しておくとスムーズに購入しやすくなりますよ。
| 電話番号 （新味覚 四日市店） | 059-353-1724 |
また、公式サイトでは家庭用フライパンで上手に焼くためのコツも紹介されています。初めて自宅で調理する方は、ぜひチェックしてみてください。
「新味覚 四日市本店」の口コミ・レビュー
「餃子の新味覚」は、口コミでの評判も軒並み好評です。
2025年4月時点のGoogle口コミは、なんと728件もあります。
その中のいくつかを紹介していきます。
| 評判の餃子はとってもあっさり気味で、クセのないシンプルな味わい。ですがそれ故に無限に食べ続けられる魔性の味わいです。テーブルに鎮座するにんにくラー油をタレにつけると旨味もコクも爆上がりでとっても美味しいです。 引用元：Google |
| びっくりするくらいの人気店です オープン11:30ですが11:40には長蛇の列… オープンを待ってる方がたくさん居たんでしょうね！日曜日だったしより混んでたのかも知れませんが早めに行くのをお勧めします 駐車場も沢山あるんですけど埋まりがちです 引用元：Google |
ぎょうざの満州って
— そらいろ (@sorairo_lupus) March 31, 2021
地元になかったけど
コッチにやたら多いんよね。
でも俺が推す餃子は
地元四日市にある「新味覚」
メニューは餃子と飲み物のみ。
そして大内山牛乳が飲める。 pic.twitter.com/E5Z7lymd1Q
ほとんどの口コミが「美味しい！」という感想でした。一方で「かなり行列ができる！」という意見も多く見られます。
日時によっては駐車場が埋まってしまう日もあるので、気になる場合は平日の空いている時間を狙いましょう。
新味覚の冷凍餃子は四日市以外でも購入できる
新味覚の餃子は、現地で焼き立てを味わってもらうのがいちばんですが、遠方にお住まいで四日市まで足を運ぶのが難しい場合もあると思います。
そんな方のために、本店以外でも「新味覚の餃子」を楽しめる方法をご紹介します。
- 全国の販売店で購入
- キッチンカーでの移動販売
- 通販でお取り寄せ
いずれも冷凍餃子での販売ですが、お店と変わらぬ美味しさが再現されており、ご家庭でも手軽に四日市の味を楽しめますよ。
1.全国の販売店で購入
「新味覚」では、本店の味をそのまま楽しめる冷凍生餃子を販売しています。他県の販売店でも取り扱いがあり、遠方に住む方からも好評です。
お店で提供する餃子と変わらない品質を実現しており、フライパンひとつで手軽に調理可能。忙しい日の食卓用や、お土産・贈り物にもぴったりです。
2.キッチンカーでの移動販売
餃子新味覚 pic.twitter.com/oGgGLzXNYa
— 石ちゃん (@isshy0228) March 20, 2024
「おみやげ新味覚」はキッチンカーによる移動販売も展開しています。
主に東海地方のショッピングセンターやスーパー、商業施設などを巡回し、本店と変わらない品質の冷凍餃子を販売しています。
たとえば、これまでに以下の場所で販売されています。
- AEON 桑名店
- キング観光 サンシ店
- キング観光 桑名本店
- キング観光 鈴鹿店
具体的な移動販売のスケジュールは「新味覚の公式Instagram」から確認できます。
3.通販でお取り寄せ
「新味覚の公式サイト」や「近鉄百貨店のネットショップ」から、餃子のお取り寄せも可能です。
公式サイトのオンラインショプでは、以下の商品を取り扱っています。
なお、新味覚の餃子は、三重県四日市市のふるさと納税の返礼品にも登録されています。市外にお住いの方は、こちらもぜひチェックしてみてください。
新味覚で四日市の病みつき餃子を味わってください
四日市には「とんてき」や「なが餅」など魅力的なご当地グルメが数多くありますが、「餃子の新味覚」も外せない名店のひとつです。
通販でも購入できますが、やはり店内で焼きたての餃子を味わう体験は格別です。
にんにくの効いたジューシーな餃子に、まろやかな牛乳を合わせるスタイルは新味覚ならではの味です。初めてでも驚くほど相性がよく、地元民にも長く愛されています。
四日市を訪れる機会があれば、ぜひ「新味覚」の店舗でその味を楽しんでみてください。
きっと忘れられない一皿になるはずです！