伊藤手延製麺所 記事一覧

• 

  【金魚印】大矢知の「伊藤手延製麺所」が生む絶品手延べ麺！鈴鹿おろしが育む極上の味

  2025.07.12
  四日市の大矢知地区にある「伊藤手延製麺所」は、大正8年創業の老舗製麺所です。 鈴鹿おろしの冷たい風を活かして作られる金魚印の手延べ麺は、機械だけでは再現できない独特のコシと滑らかな喉越しが自慢です。 編集長 本記事では、四日市在住18年の私…